Mengapa Kepala BGN Memilih Untuk Tidak Melibatkan Katering dalam Program Makanan Bergizi Gratis

Kami memutuskan untuk tidak melibatkan katering dalam program makanan bergizi gratis untuk fokus pada pengadaan lokal, yang meningkatkan kualitas makanan dan memperkuat ikatan komunitas. Dengan mengambil bahan langsung dari petani lokal, kami memastikan kepatuhan terhadap standar gizi yang ketat dan menjaga kualitas tinggi melalui penilaian yang ketat. Pendekatan ini memicu keterlibatan komunitas dan mendukung ekonomi lokal, mendorong manfaat kesehatan yang berkelanjutan. Selain itu, ini memungkinkan kami untuk melibatkan orang tua dan pemimpin lokal dalam proses tersebut, menciptakan budaya kesehatan dan kesejahteraan. Ada banyak lagi dari inisiatif ini, termasuk dampak luasnya, yang kami percaya layak untuk dijelajahi lebih lanjut.

Komitmen BGN terhadap Pengadaan Lokal

Ketika kita mengutamakan pemasokan lokal, kita tidak hanya meningkatkan kualitas nutrisi makanan kita tetapi juga memperkuat ikatan komunitas kita. Dengan menjalin kemitraan dengan para petani lokal, kita memastikan bahwa bahan-bahan kita segar dan mengikuti praktik berkelanjutan.

Model pengadaan langsung ini memungkinkan kita untuk menghindari ketergantungan pada layanan katering, memastikan standar higiene dan nutrisi yang maksimal. Dengan mendukung lebih dari 13.000 pengusaha lokal hanya dalam tiga minggu, kita secara aktif mempromosikan pertumbuhan ekonomi dan keterlibatan komunitas.

Komitmen kita terhadap pemasokan lokal membina hubungan penting dengan para pemangku kepentingan, menekankan pentingnya keterlibatan komunitas dalam persiapan makanan. Pada akhirnya, inisiatif ini mencerminkan dedikasi kita tidak hanya untuk menyediakan makanan bergizi tetapi juga untuk mengangkat ekonomi lokal dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan komunitas kita.

Memastikan Kualitas Gizi

Dalam upaya kami menyajikan makanan bergizi, kami mengakui bahwa menjaga standar kalori dan nutrisi yang ketat adalah esensial untuk kesejahteraan komunitas kami.

Untuk memastikan integritas bahan dan nutrisi optimal, kami fokus pada tiga strategi utama:

1. Mengambil sumber bahan secara langsung untuk menjamin kualitas dan konsistensi, menghindari kompromi yang didorong keuntungan yang umum di layanan katering.
2. Melaksanakan penilaian nutrisi yang ketat dan pengukuran kontrol kualitas untuk setiap makanan yang kami persiapkan.
3. Memrioritaskan kebersihan dan keamanan pangan melalui persiapan makanan di dalam rumah, yang memungkinkan kami lebih banyak pengawasan dan responsif.

Keterlibatan dan Dukungan Komunitas

Mengakui peran vital dari keterlibatan komunitas, kami di BGN secara aktif melibatkan orang tua, pemimpin lokal, dan sukarelawan dalam Program Makanan Bergizi Gratis kami.

Partisipasi komunitas sangat penting; melalui kampanye edukasi, kami menginformasikan keluarga tentang manfaat makanan bergizi, meningkatkan pengetahuan komunitas secara keseluruhan.

Pertemuan komunitas secara rutin memungkinkan kami untuk mendiskusikan kemajuan program dan menyesuaikan strategi untuk memenuhi kebutuhan yang terus berkembang secara efektif.

Kolaborasi kami dengan otoritas kesehatan dan pendidikan lokal memastikan kami melaksanakan program dengan efektif, memperoleh dukungan komunitas yang kuat untuk distribusi makanan.

Dengan bermitra dengan bisnis lokal dan petani, kami tidak hanya memperkuat ikatan komunitas tetapi juga meningkatkan ekonomi lokal sambil memastikan kualitas makanan.

Pendekatan yang saling terhubung ini menumbuhkan rasa kepemilikan dan tanggung jawab dalam komunitas, mempromosikan praktik kesehatan yang berkelanjutan.